Nước Ép Dâu Tây Cô Đặc Đóng Túi

Nước Ép Dâu Tây Cô Đặc Đóng Túi – Giải Pháp Tiện Lợi Cho Sản Xuất và Xuất Khẩu

1. Giới thiệu chung

Ngân Việt Phát tự hào là nhà cung cấp uy tín các loại nguyên liệu trái cây sơ chế và cô đặc cho thị trường trong nước và quốc tế. Trong số các sản phẩm nổi bật, nước ép dâu tây cô đặc đóng túi được xem là lựa chọn hàng đầu cho các nhà máy sản xuất nước giải khát, bánh kẹo, sữa chua, kem và các sản phẩm thực phẩm chế biến khác.

Sản phẩm được chế biến từ những trái dâu tây tươi ngon, chọn lọc kỹ lưỡng từ những vùng trồng dâu nổi tiếng, đảm bảo độ chín, màu sắc và hương vị đặc trưng. Sau quá trình ép và cô đặc, nước ép dâu giữ nguyên hương thơm dịu ngọt, vị chua thanh đặc trưng cùng màu đỏ tự nhiên bắt mắt.

2. Quy trình sản xuất

Nước ép dâu tây cô đặc đóng túi của Ngân Việt Phát được sản xuất theo quy trình hiện đại, đạt tiêu chuẩn HACCP và ISO 22000, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm ở mọi khâu:

1. Thu hoạch và tuyển chọn:

   • Dâu tây được thu hoạch đúng độ chín, đảm bảo hàm lượng đường và hương thơm cao nhất.

   • Trái được chọn lọc kỹ lưỡng, loại bỏ quả dập, sâu hoặc kém chất lượng.

2. Rửa và sơ chế:

   • Rửa sạch bằng hệ thống nước sạch áp lực cao.

   • Loại bỏ cuống, lá và tạp chất.

3. Ép và lọc:

   • Trái dâu được nghiền và ép để tách phần nước.

   • Hỗn hợp được lọc kỹ nhằm loại bỏ bã và hạt, tạo độ mịn cho sản phẩm.

4. Cô đặc:

   • Sử dụng công nghệ cô đặc chân không ở nhiệt độ thấp, giúp giữ nguyên màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng.

   • Độ Brix (nồng độ đường tự nhiên) được điều chỉnh theo yêu cầu của khách hàng, phổ biến từ 50–65°Bx.

5. Đóng gói:

   • Nước ép cô đặc được đóng trong túi chuyên dụng từ 1kg đến 20kg, có lớp màng bảo vệ ngăn ánh sáng và oxy xâm nhập.

   • Bao bì đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, dễ bảo quản và vận chuyển.

3. Đặc điểm sản phẩm

• Tên sản phẩm: Nước ép dâu tây cô đặc đóng túi.

• Nguyên liệu: 100% dâu tây tươi.

• Màu sắc: Đỏ tự nhiên, đồng đều.

• Mùi vị: Ngọt thanh, hơi chua nhẹ đặc trưng của dâu tây.

• Độ Brix: 50–65°Bx (có thể tùy chỉnh).

• Bao bì: Túi nhôm hoặc túi PE nhiều lớp, dung tích đa dạng.

• Hạn sử dụng: 12–24 tháng khi bảo quản ở nhiệt độ lạnh (-18°C).

4. Ứng dụng

Nhờ hương vị đặc trưng và độ đậm đặc cao, nước ép dâu tây cô đặc đóng túi có thể được sử dụng linh hoạt trong nhiều ngành thực phẩm:

• Sản xuất nước giải khát: Pha loãng với nước và các thành phần khác để tạo thành nước ép dâu, nước uống trái cây hỗn hợp.

• Chế biến sữa chua và yogurt uống: Tăng hương vị và màu sắc tự nhiên, không cần phẩm màu.

• Sản xuất kem, đá bào, tráng miệng: Mang đến màu sắc và vị dâu tây tươi mát.

• Bánh kẹo và mứt: Làm nhân bánh, topping hoặc mứt dâu.

• Sốt và syrup: Dùng làm nước sốt cho món tráng miệng hoặc cocktail.

5. Ưu điểm của sản phẩm

1. Giữ nguyên hương vị tự nhiên: Công nghệ cô đặc hiện đại giúp lưu giữ tối đa hương vị và giá trị dinh dưỡng của dâu tây.

2. Tiện lợi và tiết kiệm: Sản phẩm đậm đặc, chỉ cần pha loãng theo tỷ lệ mong muốn, giúp tiết kiệm chi phí vận chuyển và lưu kho.

3. Bảo quản lâu dài: Đóng túi chuyên dụng giúp sản phẩm giữ chất lượng ổn định trong thời gian dài.

4. Đa dạng ứng dụng: Phù hợp cho nhiều ngành công nghiệp thực phẩm.

5. An toàn và đạt chuẩn xuất khẩu: Đáp ứng yêu cầu khắt khe của các thị trường khó tính như Nhật Bản, EU, Mỹ.

6. Thị trường và năng lực cung ứng

Ngân Việt Phát không chỉ phân phối trong nước mà còn xuất khẩu nước ép dâu tây cô đặc sang nhiều thị trường như Hàn Quốc, Nhật Bản, châu Âu và Trung Đông. Với hệ thống kho lạnh và dây chuyền sản xuất hiện đại, công ty có khả năng cung cấp sản lượng lớn quanh năm, đáp ứng nhu cầu của cả những đơn hàng công nghiệp số lượng lớn.